- patalpos turi būti švarios, sausos, šaltos ir gerai vėdinamos, - sandėliavimo patalpos temperatūra turėtų būti +1 - + 6 ° C, - nepriimtina mielių dėžutes dėti ant ledo arba tiesiogiai laikyti saulėje ar krituliuose, - nepriimtina tiesioginė šiųproduktų kaimynystė: greitai gendančios, pvz.mėsa, žuvis, vaisiai, daržovės, skleidžia kvapus, pvz.amoniakas, benzinas, žibalas
100 g pr.energinė vertė: 465 kJ/111 kCal, riebalai 1.800 g, iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 0.300 g, angliavandeniai 4.500 g, iš kurių cukrų 3.700 g, baltymai 15 g, druska 0.050 g.